Corte del Lupo 2018 Ca’ del Bosco

Il 'Corte del Lupo' Rosso di Cà del Boscorappresenta la DOC Curtefranca Rosso in versione moderna. Un mix di uve internazionali a bacca rossa, che grazie alla cura in vigna e in cantina, alla fermentazione delle uve separate, al lungo affinamento di 22 mesi in acciaio e legno, oltre a 10 mesi in bottiglia, danno vita ad un vino di buona struttura. Fine, elegante, che ben si abbina a piatti di carne rossa e formaggi.

Proprietà Organolettiche

• Esame visivo Rosso rubino intenso
• Esame olfattivo Al naso profumi intensi di more, amarene, note vanigliate e speziate
• Esame gustativo Di buon corpo, equilibrato e avvolgente. Tannino fine e piacevole

Scheda Tecnica

• Produttore Ca' Del Bosco
• Regione Lombardia
• Denominazione Curtefranca
• Formato bottiglia 75cl
• Grado alcolico 0,13
• Vitigni 38% Merlot , 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmenere
• Ubicazione vigneti 3 vigne di Merlot nei Comuni di Cazzago San Martino e Passirano, 3 vigne di Cabernet Sauvignon, 1 vigna di Cabernet Franc e 1 vigna di Carménère nel comune di Passirano
• Composizione del terreno .
• Vinificazione Macerazione delle diverse uve separatemente, a contatto con le bucce per circa 18/19 giorni. La fermentazione malolattica viene fatta in piccole botti di rovere
• Affinamento Dopo l’assemblaggio dei vari lotti, il vino riposa per 22 mesi tra acciaio e legno, per poi affinare 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
• Allergeni Solfiti

Note Di Degustazione

• Momenti degustazione Con amici|Occasioni Speciali|Serata Romantica
• Temperatura di servizio consigliata 16°-18°
• Bicchiere di servizio Calice ampio
• Longevità 5 - 8 anni